Les méga-serres sont des usines : regard critique de la production serricole industrielle

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Par André-Philippe Doré et Gabriel Leblanc Les médias ont récemment vanté haut et fort les mérites des Serres Toundra, ce projet de 17 hectares de concombres situé à Saint-Félicien. « Serres Toundra a confondu les…

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